Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de ternera para guisar (morcillo o falda).
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias grandes
- unos guisantes.
- 1 vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- sal y pimienta (o una pastilla de avecren)
Modo de hacerlo:
- Pon aceite en una olla y refrie los trozos de carne.
- Añade la cebolla picadita y el ajo.
- Añade la zanahoria, los guisantes y el vino.
- Agrega un vaso de agua y deja al fuego tapado.
- Cuando rompa a hervir baja el fuego hasta que la carne esté tierna.
Acompáñalo si quieres con un poco de arroz en blanco o patatas fritas en cuadraditos.
Un plato tradicional que siempre apatece, muy rico te quedo. Feliz Navidad.
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