Compota de Navidad

Dentro de nada empiezan las Navidades, de manera que será bueno ir mirando nuevas recetas para preparar el menú ya que es bueno variar y sorprender a los comensales.
Esta receta es de mi cuñada Belén y os aseguro que está realmente deliciosa, y como todas las recetas que os pongo es muy fácil de hacer y el resultado es magnifico. Puedes acompañar con ella carnes, pavos.......

Ingredientes:

• 4 manzanas reinetas.
• 4 peras de agua.
• 12 ciruelas pasas.
• 12 orejones de albaricoque.
• 4 orejones de melocotón.
• 100 g de uvas pasas.
• 1 botella de buen vino tinto.
• 150 g de azúcar
• Una rama de canela, un clavo, 2 bolitas de pimienta,y un poco de ralladura de jengibre.

Modo de hacerlo:

• Pela las peras y las manzanas.
• Quitales el corazón y córtala en cuatro.
• Pon  al fuego todos los ingredientes en una olla a fuego suave hasta que el vino quede caramelizado

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Como resultado tendréis la mejor compota navideña que habréis comido en mucho tiempo!!!!!!!!!!